五香荷叶蛋是哪里的菜(五香荷叶蛋是哪里的菜？)

五香荷叶蛋，是一道广东特色传统小吃，也是经典的夏日美食。具有口感鲜嫩、香气四溢的特点，是广东地方民间的传统食品之一，被列为广东省非物质文化遗产保护项目。

其独特的生产方法，将鸡蛋与五香料和双蒸的方法融合，故名“五香荷叶蛋”。其外包的荷叶十分讲究，需要选用棉质细腻的荷叶，晾晒几天使其变得柔软，然后将蛋液倒入荷叶包中，以荷叶的天然韧性包裹将蛋液包好，成品具有独特的荷香味，带有微微的咸味。

广东、香港、澳门都有五香荷叶蛋的制作和销售，尤以广东省内珠江三角洲地区最为常见。无论在美食节日还是平日，五香荷叶蛋都是常见的食品之一，经常被制作成礼盒送给亲朋好友。