蛋糕卷，看着就让人心情愉悦，更不用说尝一尝这美味甜品的味道。蛋糕卷口感松软，入口即化，有着丰富的馅料和甜味。扫一眼超市货架，常常看到琳琅满目的蛋糕卷，但是自己动手做出来的蛋糕卷，满足感十足。以下介绍一款手工制作蛋糕卷的具体步骤。
材料：低筋面粉50克，鸡蛋2个，细砂糖15克，水20毫升，植物油适量，鲜奶油适量，草莓适量。
1.将鸡蛋打入盆中，加入15g细砂糖搅拌均匀，加入20-30ml水继续搅拌均匀。
2.将50g低筋面粉过筛入盆中，搅拌均匀，再加入适量植物油继续搅拌均匀。
3.将面糊倒入烤盘中铺平，放入烤箱中，170度烤20分钟。
4.在烤杯里倒入适量奶油，加细砂糖适量搅拌均匀，打至乳脂状态。
5.将烤好的蛋糕取出，敷上草莓和打好的鲜奶油，轻轻卷起来并放置冰箱中冷藏1小时。
手工制作，尽显细节和美感。快动手试试吧!