凉粉怎么做好吃(教你如何做出口感QQ的凉粉)

想必很多人都喜欢吃凉粉，但是怎么做才能做出口感Q弹的凉粉呢？下面就来给大家介绍一下制作凉粉的方法。

食材：

• 龙须凉粉粉300克
• 水1000毫升
• 凉拌腌菜（根据个人口味添加）
• 醋、油、盐、酱油适量

步骤：

1. 将凉粉粉加入碗中，倒入适量的水搅拌均匀备用。
2. 将旺火煮开水，将搅好的凉粉糊倒入锅中，不停地搅拌，直到变得透明，不能有凉粉团。
3. 倒入凉水，继续搅拌，将凉粉水调成自己适合的咸度。
4. 将细长的凉粉装入盘子中，凉拌腌菜切成小块，捏碎花生米。（这个步骤可以根据自己的口味选择配料，例如清热凉拌蔬菜等，搭配合理可以更美味）
5. 混合适量的醋、油、盐、酱油，将凉拌腌菜放在凉粉上面，淋上调料，撒上花生碎，就可以开心享用美味的凉粉了。

通过上述步骤，做出来的凉粉不仅口感Q弹，还能够为你的美味生活增添一份好心情。