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简单易学的可乐鸡翅做法:鲜嫩多汁

发布日期:2024-04-23 00:40:37

可乐鸡翅是餐桌上很受欢迎的美味佳肴之一。鸡肉非常嫩滑,汁水十足,再配上独特的可乐味,赢得了很多吃货们的喜爱。今天,我们来分享一下简单易学的可乐鸡翅做法。

所需食材:

  • 鸡翅12个
  • 可乐500毫升
  • 料酒20毫升
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 生抽15毫升
  • 老抽适量
  • 葱姜蒜末适量

做法步骤:

  1. 鸡翅煮水焯水后沥干水分后,在表面撒上盐、黑胡椒和料酒腌制30分钟,腌制时翻面,让鸡肉受调料均匀渗透。
  2. 热锅凉油,下入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 倒入鸡翅煸炒至金黄,倒入生抽、老抽和可乐。
  4. 开火煮至水分收干即可。

小贴士:

可乐的甜味可以让鸡翅增加层次感,配合料酒和黑胡椒增加鸡翅的香气,再配上老抽和生抽的特殊味道,这道餐点的美味可口又实惠。

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