维生素B6，又称吡哆醇，是人体必需的一种维生素，它主要参与蛋白质的代谢以及神经系统的正常运行。维生素B6缺乏可引发贫血、皮炎等多种疾病。
平时我们可以从饮食中摄取足够的维生素B6。以下是七种含量较为丰富的食物：
- 鸡肉：100克中含有0.5毫克维生素B6；
- 香蕉：一个中等大小的香蕉含有0.4毫克维生素B6；
- 鳕鱼：100克中含有0.92毫克维生素B6；
- 土豆：一个中等大小的土豆含有0.28毫克维生素B6；
- 牛肉：100克中含有0.9毫克维生素B6；
- 南瓜：一个中等大小的南瓜含有0.27毫克维生素B6；
- 花生：30克中含有0.31毫克维生素B6。
除了上述食物以外，还有一些富含其它维生素的食品也同时含有维生素B6，如全麦面包、燕麦片等。
